Conocido Por
Zalaznick co-founded Major Food Group, pioneering retro-inspired fine dining concepts like Carbone that have reshaped upscale hospitality across the globe.
Acerca de
Jeff Zalaznick lanzó Major Food Group en 2011 junto a los chefs Mario Carbone y Rich Torrisi, transformando un local en Mulberry Street en una red global de más de 40 espacios que incluyen éxitos como Carbone, ZZ’s Club, Contessa y VINO. Ahora basado en Miami con su familia, impulsa el auge de South Florida como un centro gastronómico a través de movimientos de alto perfil, incluyendo una alianza con Hard Rock International en 2024 para elevar la programación de alimentos en Seminole Hard Rock Hotel Hollywood y más allá. Las iniciativas de Zalaznick combinan la excelencia culinaria con un estilo de vida atractivo, desde The Newbury Hotel hasta Villa Miami, y destacan eventos como la activación de Carbone Beach 2026 en el Gran Premio de Fórmula 1 Crypto.com Miami con American Express. Un emprendedor en residencia de la Cornell Hotel School reconocido por Forbes 30 Under 30 y Crain's 40 Under 40, avanza en la filantropía a través de cenas MAJOR GOOD en asociación con la Robin Hood Foundation.
